VANILICE – KLASIK KOJI ODUŠEVLJAVA: PRHKE, MEKANE I NEODOLJIVE

Za tijesto:

• 500 g margarina (ili kombinacija 250 g margarina i 250 ml ulja)
• 250 g šećera u prahu
• 1 limun
• 2 paketića vanilin šećera
• 100 g sjeckanih oraha
• približno 1 kg brašna

I još:

• džem od kajsija (marelica)
• šećer u prahu za posipanje

PRIPREMA:

1. Pjenasto izmiksajte margarin sa šećerom u prahu.
2. Dodajte naribanu koricu limuna i sok. Uključite vanilin šećer i orahe.
3. Postepeno umiješajte brašno, formirajući jednolično, ali ne previše tvrdo tijesto.
4. Razvaljajte tijesto te izrežite vanilice okruglom modlom.
5. Rasporedite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C, 5-10 minuta.
6. Pripazite da vanilice ostanu svijetle boje i ne potamne. Izvadite ih dok su još bijele.
7. Dok su tople, spojite ih džemom od kajsija i uvaljajte u šećer u prahu.

Ove neodoljive vanilice osvojit će svakoga svojom savršenom teksturou: prhke izvana, mekane iznutra, sa slatkim iznenađenjem u sredini. Idealne za svaku prigodu!