Tradicionalni Napitak Boza: Zdrav i Ukusan Recept

Otkrijte kako napraviti Bozu, tradicionalni napitak poznat po svojim zdravstvenim prednostima. Ovaj jednostavan recept će vam omogućiti da uživate u ukusima prošlosti.

SASTOJCI:

• 5 litara vode
• 1 kilogram šećera
• 600 grama neprosijanog kukuruznog brašna
• 30 grama kvasca

PRIPREMA:

1. U velikoj posudi prelijte kukuruzno brašno toplom vodom i ostavite da odstoji jedan dan.
2. Sljedeći dan, kuhajte smjesu oko dva sata, povremeno miješajući.
3. Kada se smjesa ohladi, dodajte kvasac. Prvo ga razmutite u malo vode i ostavite da naraste prije dodavanja u smjesu.
4. Dobro izmiješajte smjesu i ostavite da odstoji preko noći.
5. Čuvajte napitak u hladnjaku i pripremajte ga u količinama koje možete potrošiti u kratkom periodu.

Boza je napitak koji se već dugo vremena cijeni na našim prostorima. Zdrav i ukusan, ovaj napitak je odličan izbor za osvježenje i uživanje u tradicionalnim okusima.