JAFFA SULTAN ROLNICE… Mnogo ukusnija varijanta nego obične rolnice…

Danas vam donosimo recept za ukusan i jednostavan desert od naranče. Koristite čašu za vodu kapaciteta 200 ml.

Potrebni sastojci:

Za podlogu tepsije:

• 1,5 – 2 šalice kokosa

Za puding:

• 1 litar mlijeka
• 1 šalica šećera
• 1 šalica + 1 žlica pšeničnog brašna
• 60 g maslaca
• 1 paketić vanilije

Za narančasti dio:

• 3 šalice soka od naranče (600 ml)
• 2 žlice škroba
• 3 žlice integralnog pšeničnog brašna
• 1/2 šalice šećera (dodajte više po želji)

Za ukrašavanje:

• komadići čokolade

Način pripreme:

1. Prvo rasporedite 1,5 – 2 šalice kokosa po velikom plehu i poravnajte.
2. Mlijeko, šećer i brašno miješajte dok se grudice potpuno ne rastope. Kuhajte na srednje slaboj vatri uz stalno miješanje.
3. Kada smjesa počne zgušnjavati, dodajte maslac i vaniliju i miješajte dok ne postane glatko.

   

4. Skinite s vatre i prebacite u pleh. Pažljivo poravnajte i ostavite sa strane.
5. Iscijedite naranče kako biste dobili 3 šalice soka i dodajte u lonac. Dodajte škrob, brašno i šećer, miješajući dok ne nestanu sve grudice.
6. Kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Kada se smjesa zgusne, sklonite s vatre i prebacite preko pudinge. Poravnajte površinu.
7. Nakon što se ohladi na sobnu temperaturu, stavite u hladnjak na 2 sata. Zatim izrežite na 12 jednakih dijelova i poslužite u obliku rolnica.