Novo istraživanje pokazuje da dodavanje soli vašoj ishrani značajno povećava rizik od hronične bolesti bubrega.
Hronična bolest bubrega nastaje zbog dugotrajnog progresivnog oštećenja bubrega, a teže bolesti bubrega zahtijevaju dijalizu za liječenje.
Nova studija objavljena u časopisu JAMA Network Open otkriva da ljudi koji dodaju sol u hranu, čak i ako to čine samo povremeno, imaju veći rizik od razvoja ove opasne bubrežne bolesti.
Tim istraživača na Univerzitetu Tulane u New Orleansu analizirao je zdravstvene podatke 465.288 ljudi u UK Biobank. Učesnici su bili u dobi od 37 do 73 godine, a nijedan nije imao hroničnu bolest bubrega kada je studija počela. Naučnici su posmatrali zdravstvene promene u periodu od 12 godina, a zatim ih upoređivali sa odgovorima na pitanje „Koliko često dodajete so u hranu?“ – nikada, ponekad, obično ili uvek.
Naučnici opisuju dodavanje soli kao “uobičajeno ponašanje koje oblikuje dugoročnu sklonost osobe prema slanoj hrani i dnevnom unosu soli”.
Ostavite soljenku
Rezultati su pokazali da su ljudi koji su dodavali sol u hranu često pušači, imali dijabetes ili određena srčana oboljenja, bili su gojazni, slabo funkcionirali i imali su visok indeks tjelesne mase.
Do kraja studije, 22.031 ispitanik je razvio neki oblik hronične bolesti bubrega, a naučnici su otkrili da su oni koji su uvijek dodavali sol u hranu imali najveći rizik od razvoja bolesti, ali čak i oni koji su dodavali sol povremeno Rizik od razvoj ove bolesti je takođe najveći. tako.
Prema svjetskim podacima, osim što uzrokuje kroničnu bolest bubrega, visok unos soli povezan je s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti (srca i krvnih sudova) i dijabetesa tipa 2. Osim toga, studije su dokazale da smanjenje unosa soli za samo jednu čajnu žličicu dnevno može sniziti krvni tlak jednako kao i redovno liječenje bolesti.
