Sastojci:
- 1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste)
- 1/2 litre kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko)
- 3 pune žlice bijelog brašna
- 3 pune žlice kukuruznog brašna
- 1 paketić praška za pecivo
- 2 jaja
- 2 žlice ulja
- Sol
Priprema:
- Tikvicu ogulite i narežite na sitne komadiće. Savjetujemo da je ne rendate kako ne bi postala previše vodenasta. Posolite je, prekrijte krpom i ostavite sa strane.
- U drugoj posudi umutite jaja s kiselim mlijekom ili jogurtom i uljem. Dodajte bijelo i kukuruzno brašno, prašak za pecivo i dobro izmiješajte da se sastojci sjedine. Zatim umiješajte tikvicu.
- Smjesu izlijte u prethodno zagrijanu i nauljenu tepsiju za pečenje. Zagrijavanje tepsije pomoći će da kora postane hrskavija i spriječi lijepljenje.
- Pecite u pećnici na 200°C oko 30 minuta. Za zlatno-smeđu koru, pojačajte temperaturu na 250°C deset minuta prije kraja pečenja.
- Po želji, po izvlačenju iz pećnice, razljevušu možete premazati kajmakom dok je još vrela, te posuti sitno nasjeckanim svježim peršunom.
Ovaj brz i jednostavan recept za bosansku razljevušu savršen je izbor za ukusan i zadovoljavajući obrok, a sigurno će oduševiti svakog gurmana, posebno vašeg muža. Uživajte u sočnom i ukusnom jelu koje je spremno za tren oka!
Oglasi - Advertisement
