Mljeveno meso predstavlja ključni sastojak u brojnim receptima i koristi se za kreiranje različitih nadjeva za pite, punjene paprike, tikvice, i slična jela.
Također, mljeveno meso je osnova za pripremu delicija poput musaka, punjenih ćufti i klasičnih ćufti.
Ova kombinacija s različitim sastojcima nije samo isplativa, već nudi i fleksibilnost te se može uklopiti u gotovo svako jelo.
U kuhanju, najpopularnija metoda je prženje, ali ponekad se mogu pojaviti i greške u pripremi. Tradicionalno, mnoge domaćice započinju s dinstanjem nasjeckanog luka dok ne postane mekan, a zatim dodaju mljeveno meso.
No, suvremena istraživanja sugeriraju da bi prženje mljevenog mesa prije dodavanja luka moglo biti efikasnije. Ovaj pristup omogućava bolje zatvaranje pora u mesu, smanjuje rizik od prekuhavanja i osigurava sočniju teksturu. Dodavanje luka poslije mesa također potiče oslobađanje intenzivnijih aromatičnih okusa, što dodatno obogaćuje ukus jela.
