Oglasi - Advertisement

Mnogima je “Gurabija” slatkiš djetinjstva, pogotovo ona sa kockom šećera u sredini.

Oglasi - Advertisement

Sastojci:

  • 1 jaje
  • 150 g šećera
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mlijeka
  • 3 supene kašike jogurta
  • 1/2 vrećice praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 400 g glatkog brašna tip 400
  • Kocke šećera

Priprema:
U velikoj posudi umutite jaje. Dodajte šećer i vanilin šećer, te mutite dok se šećer ne istopi. Zatim dodajte ulje, mlijeko i jogurt, i sve dobro promiješajte. Postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo, dok ne dobijete glatku smjesu.

Gurabije možete oblikovati rukom ili koristeći poklopac i prozirnu foliju kako bi bile jednakog oblika.

Oblikovane gurabije prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. U svaku gurabiju utisnite kocku šećera u sredinu. Zagrijte rernu na 200°C i pecite gurabije 10 minuta dok ne porumene. Zatim smanjite temperaturu na 150°C i pecite još 20 minuta.

Gurabije su najbolje uz šolju tople kafe, čaja ili mlijeka. Ovaj tradicionalni kolačić će vas vratiti u djetinjstvo i unijeti toplinu u vaš dom.

Uživajte u pripremi i degustaciji gurabija, slatkog podsećanja na bosansku tradiciju!

Oglasi - Advertisement