UVIJEK PRIPREMAM PILEĆE BATAKE NA OVAJ NAČIN: Trik koji čini čuda, piletina je ovako preukusna i nikad sočnija

Za sve ljubitelje piletine, evo detaljnog recepta za izuzetno mekanu i aromatičnu piletinu koja će zadovoljiti i najzahtjevnije nepce. Piletina se priprema sa mješavinom mlijeka i začina, a zatim se panirovana peče do zlatno smeđe boje.

Sastojci:

• Pileći bataci (količina po izboru)
• 200 ml mlijeka
• 200 ml vode
• 1 češanj bijelog luka
• 100 g brašna
• 100 g prezla
• 1 veće jaje ili 2 manja
• Začini: so, biber, paprika, sušeni bijeli luk, majčina dušica, čili, sušeni peršun
• Ulje za prženje

Priprema:

1. Marinada: U velikoj posudi pomiješajte mlijeko i vodu. Dodajte usitnjeni češanj bijelog luka i začinite smjesu solju, biberom, paprikom, sušenim bijelim lukom, majčinom dušicom, čilijem i sušenim peršunom. Pileće batake potopite u marinadu i ostavite ih da se mariniraju najmanje 30 minuta.
2. Paniranje: U jednom tanjiru stavite brašno, u drugom razmućena jaja, a u trećem prezle.
3. Priprema Piletine: Izvadite batake iz marinade, uvaljajte ih prvo u brašno, zatim umočite u jaja, i na kraju obložite prezlama.
4. Prženje: Zagrijte ulje u dubokoj tavi. Pileće batake pržite dok ne postanu zlatno smeđi s obje strane. Pazite da ih ne prepečete.
5. Služenje: Poslužite vruće, po mogućnosti s omiljenim prilogom kao što je pečeni krompir ili svježa salata.

Ovaj recept kombinuje sočnost mlijeka i bogatstvo začina da bi stvorio mekanu, sočnu i aromatičnu piletinu. Pokušajte i uživajte u svakom zalogaju!