Oglasi - Advertisement

Tahini, poznat i kao susamova pasta, nije samo ukusan namaz već i izuzetno zdrava hrana. Njegova upotreba datira još iz 13. veka, a popularnost je stekao širom sveta – od arapskih zemalja do Indije i Dalekog istoka.

Bogatstvo Nutrijenata

Oglasi - Advertisement

Tahini je prepun esencijalnih vitamina, minerala i aminokiselina, što ga čini odličnim dodatkom ishrani. Evo osam ključnih prednosti koje tahini može pružiti za vaše zdravlje:

  1. Regulacija Krvnog Pritiska
    Antioksidanti, biljni lignani i kalijum u tahiniju pomažu u poboljšanju lipidnog profila i snižavanju krvnog pritiska.
  2. Smanjenje Lošeg Holesterola
    Zahvaljujući fitosterolima poput beta-sitosterola, tahini efikasno kontrolira nivo holesterola.
  3. Pomoć u Mršavljenju
    Visok sadržaj zdravih masti i proteina čini tahini odličnim izborom za kontrolu telesne težine.

  4. Stimulacija Moždanih Funkcija
    Mangan, kalijum i omega-3 masne kiseline doprinose boljem pamćenju i koncentraciji.
  5. Poboljšanje Zdravlja Kože
    Velika količina cinka u tahiniju pomaže u čišćenju kože i smanjenju akni.
  6. Povećanje Potencije
    Cink takođe igra važnu ulogu u produkciji testosterona i poboljšanju seksualne funkcije.
  7. Podrška za Žene u Menopauzi
    Prirodni fitoestrogeni u tahiniju mogu ublažiti simptome menopauze i smanjiti rizik od raka dojke i jajnika.
  8. Jačanje Nervnog Sistema
    Vitamini B-grupe neophodni su za zdrav nervni sistem i u velikoj su meri prisutni u tahiniju.

Priprema Tradicionalnog Tahinija
Ako želite sami napraviti tahini, evo jednostavnog recepta:

Potrebni Sastojci:

  • Maslinovo ulje
  • Sezamove semenke

Započnite tako što ćete semenke blago prepeći, a zatim ih sameljite u pastu uz dodatak maslinovog ulja dok ne dobijete željenu konzistenciju.

Tahini možete koristiti kao dip, preliv ili sastojak u raznim jelima, dodajući nutritivnu vrednost i bogat ukus vašim obrocima.

Oglasi - Advertisement