Pripremite se za pravljenje fantastične štrudle sa višnjama koja će oduševiti vaše nepce. Ovaj recept je jednostavan i garantuje ukusan rezultat koji ne smijete propustiti isprobati.
Sastojci za Testo:
- Oko 700 gr mekog brašna
- 1 kocka svežeg kvasca + kašičica šećera
- 1 dl toplog mleka
- 1 čaša jogurta (sobne temperature)
- 1 dl ulja
- 2 jajeta
- 2 kašike šećera
- Na vrh kašičice soli
- Malo naribane korice limuna
Sastojci za Fil:
- 800 ml mleka
- 8 kašika griza
- 8 kašika šećera (ili po ukusu)
- 2 jajeta
- 2 vanilin šećera
- 600 gr višanja
- Mlevena plazma ili neki drugi keks
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
- Pripremite ‘staro društvo’ od toplog mleka, kvasca, kašičice šećera i kašike brašna. Ostavite da naraste. Za to vreme prosejte brašno i dodajte u njega nadošli kvasac i ostale sastojke za testo. Dobro umesite testo i ostavite da naraste.
- Za pripremu griza, zagrejte mleko do ključanja, dodajte griz uz neprestano mešanje, kuvajte 3-4 minuta. Isključite ringlu i dodajte šećer, vanilu i jaja. Po želji možete dodati i čokoladu.
- Testo podelite na dva dela i razvaljajte na pobrašnjenoj površini. Svaku polovinu testa premažite ohlađenim grizom.
- Na griz rasporedite oceđene višnje posute mlevenim keksom.
- Pažljivo zarolajte testo u oblik štrudle. Postupak ponovite sa drugim delom testa.
- Stavite štrudle u pleh, nauljite ih i pecite na 180 stepeni 30-35 minuta.
Posluživanje: Kada je štrudla pečena i ohlađena, pospite je šećerom u prahu. Uživajte u svakom zalogaju ove ukusne domaće poslastice koja će biti pravi hit na vašem stolu.
Oglasi - Advertisement
