Neodoljiva Domaća Štrudla sa Višnjama: Jednostavan Recept za Ukusnu Poslasticu

Pripremite se za pravljenje fantastične štrudle sa višnjama koja će oduševiti vaše nepce. Ovaj recept je jednostavan i garantuje ukusan rezultat koji ne smijete propustiti isprobati.

Sastojci za Testo:

• Oko 700 gr mekog brašna
• 1 kocka svežeg kvasca + kašičica šećera
• 1 dl toplog mleka
• 1 čaša jogurta (sobne temperature)
• 1 dl ulja
• 2 jajeta
• 2 kašike šećera
• Na vrh kašičice soli
• Malo naribane korice limuna

Sastojci za Fil:

• 800 ml mleka
• 8 kašika griza
• 8 kašika šećera (ili po ukusu)
• 2 jajeta
• 2 vanilin šećera
• 600 gr višanja
• Mlevena plazma ili neki drugi keks
• Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. Pripremite ‘staro društvo’ od toplog mleka, kvasca, kašičice šećera i kašike brašna. Ostavite da naraste. Za to vreme prosejte brašno i dodajte u njega nadošli kvasac i ostale sastojke za testo. Dobro umesite testo i ostavite da naraste.
2. Za pripremu griza, zagrejte mleko do ključanja, dodajte griz uz neprestano mešanje, kuvajte 3-4 minuta. Isključite ringlu i dodajte šećer, vanilu i jaja. Po želji možete dodati i čokoladu.
3. Testo podelite na dva dela i razvaljajte na pobrašnjenoj površini. Svaku polovinu testa premažite ohlađenim grizom.
4. Na griz rasporedite oceđene višnje posute mlevenim keksom.
5. Pažljivo zarolajte testo u oblik štrudle. Postupak ponovite sa drugim delom testa.
6. Stavite štrudle u pleh, nauljite ih i pecite na 180 stepeni 30-35 minuta.

Posluživanje: Kada je štrudla pečena i ohlađena, pospite je šećerom u prahu. Uživajte u svakom zalogaju ove ukusne domaće poslastice koja će biti pravi hit na vašem stolu.