KAD PROBATE OVU PITU ZABORAVITI ĆETE NA GIBANICU… Bukvalno pucketa pri svakom zalogaju

Sastojci

• 400 g feta sira
• 4 jaja
• 80 ml ulja
• 400 ml jogurta
• 1 kašika pšeničnog brašna
• 10 grama praška za pecivo
• 500 grama kora za pitu

Dodatni sastojci za premazivanje:

• 2 jaja
• 200 ml mleka
• 100 grama putera

Priprema:

1. Priprema Sira: Počnite drobljenjem feta sira i stavite ga na stranu.
2. Priprema Filova: U drugoj posudi pomešajte jaja, ulje i jogurt. Dodajte pomešano brašno i prašak za pecivo, pa dobro promešajte. Zatim, u smesu dodajte rendani feta sir i ponovo promešajte.
3. Slaganje Pite: Pripremite tepsiju prečnika 30 cm i premažite je uljem. Na dno tepsije stavite dve kore. Preko kora sipajte malo fila, a zatim stavite sledeću koru. Nastavite ovim redom dok ne potrošite sve sastojke, pri čemu poslednji sloj treba da bude kora.
4. Premazivanje i Pečenje: Isecite pitu na kockice. Otopite puter i premazati ga preko kockica. Umutite jaja s mlekom i prelijte preko pite. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko sat vremena.