Jutarnja kafa je za mnoge nezamisliva rutina, a može biti korisna i u procesu mršavljenja, ako se konzumira na pravi način. Prema Dr Ani Gifing, stručnjaku za preventivnu medicinu i hrono ishranu, kafa ima visoki insulinski indeks te može uticati na metabolizam, pogotovo ako se pije između obroka.
Kako kafa može pomoći u mršavljenju?
- Insulinski indeks i metabolizam: Kafa povećava insulinski indeks, što može biti korisno ako se konzumira neposredno posle obroka. Ovo može pomoći u regulaciji insulina i sprječavanju taloženja masnoća.
- Potrošnja energije: Kofein u kafi može stimulisati termogenezu – proces u kojem tijelo proizvodi toplotu i energiju iz digestiranja hrane. Ovo može malo povećati potrošnju kalorija.
Pravilno vreme za pijenje kafe:
- Nakon obroka: Da bi se iskoristile prednosti kafe u smislu mršavljenja, najbolje je konzumirati je odmah nakon obroka, a ne pre hrane.
- Izbegavanje kafe na prazan stomak: Piti kafu na prazan stomak može povećati kiselost u želucu i izazvati nelagodnost ili digestivne smetnje. Takođe, ako se kafa pije pre jela, može podići insulin i time otežati mršavljenje.
Dodatni saveti za zdravu jutarnju rutinu:
- Umesto kafe, piti vodu ili čaj: Kako navodi Dr Gifing, umesto kafe na prazan stomak, bolje je piti čaj ili vodu s nekoliko kapi limuna. Ovo može pomoći u hidrataciji i pripremi tijela za dan.
- Doručak kao temelj dana: Ne preskakanje doručka može pomoći u održavanju zdravog metabolizma i sprečavanju taloženja masti. Tijelo dobija nužnu energiju za početak dana, što može pozitivno uticati na ukupni energetski bilans.
Dr Gifing takođe kritikuje prekomerno naglašavanje unosa vode koje je uobičajeno u savremenim dijetetskim preporukama, upozoravajući na potencijalno opterećenje za bubrege kod prekomernog unosa tečnosti. Prema njenom mišljenju, važno je uzeti u obzir sve tečnosti koje unosimo tokom dana, uključujući kafu, čaj, supu i druge napitke.
Zaključno, kafa može biti deo zdrave dijete ako se pije u pravo vreme i na pravi način, uz uravnotežene obroke i adekvatan unos ostalih tečnosti.
