LEPIINE IZ RERNE…PEČENE ZA DESET MINUTA

POTREBNI SASTOJCI:

• 200 ml vode
• 1 šolja vodenog mleka
• ½ šolje tople vode
• 2 kašike jogurta
• 3 kašike ulja
• 1 pakovanje instant kvasca
• 1 kašičica granuliranog šećera
• 2 kašičice soli
• 4 do 4,5 šolja brašna

NAČIN PRIPREME:

1. U posudu za miješanje dodajte toplo mleko, vodu, kvasac i šećer, te promiješajte.
2. Dodajte ulje i jogurt i nastavite miješati.
3. Postepeno dodajte brašno i sol, umesite mekano testo koje se lepi za ruke.
4. Pokrijte testo i ostavite da fermentira 45 minuta.

   

5. Nakon fermentacije, izvadite vazduh iz testa.
6. Podelite testo na 10 jednakih delova, pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta.
7. Uzmite jedan deo testa, pospite brašno na radnu površinu i oklagijom razvucite testo otprilike na veličinu desertnog tanjira.
8. Stavite testo na pleh obložen papirom za pečenje.
9. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni Celzijusa 8-10 minuta.