Palenta je idealna za početak dana, pružajući lakoću, energiju i dugotrajan osjećaj sitosti. Iako je nekad bila češći gost na stolovima, danas je nepravedno zapostavljena. Vrijeme je da je ponovno uključite u vašu prehranu.
Ovaj zdravi obrok, pripremljen od kukuruznog griza, dolazi iz Italije i dostupan je u različitim pakiranjima. Palenta je jednostavna za pripremu i može se kombinirati na mnoge načine.
Preporučuje se konzumacija palente barem jednom tjedno zbog njenih svojstava za čišćenje crijeva i poticanje metabolizma, predstavljajući zdraviju alternativu uobičajenim pekarskim proizvodima. Za pripremu palente potrebno vam je svega 5 minuta.
Za jednu porciju, stavite 2 dl vode da zavrije s kašikom soli i kašikom masti ili ulja. Kada voda proključa, smanjite vatru i umiješajte dvije i pol kašike palente. Kuhajte na nižoj temperaturi dva do tri minuta. Palenti možete dodati sir, kajmak, laneno sjeme, suncokretove sjemenke, ajvar ili je preliti toplim mlijekom.
