Ovaj jednostavan i ukusan cheesecake s keksima i džemom sigurno će postati jedan od vaših omiljenih deserata. Slijedite korake u nastavku kako biste ga pripremili.
Sastojci:
- 250 g keksa
- 125 g putera
- 700 g krem sira
- 2 boce ekstrakta vanilije
- 1 kašika limunovog soka
- 200 ml kisele pavlake
- 25 g ekstrakta stevije (ili bilo kojeg drugog zaslađivača po želji)
- džem po izboru
Priprema:
Pomiješajte 250 g keksa sa 125 g otopljenog putera. Smjesu čvrsto utisnite u dno kalupa za torte. Stavite kalup u frižider da se kora stegne dok pripremate kremu. U velikoj zdjeli umutite krem sir dok ne postane gladak. Dodajte 2 boce ekstrakta vanilije, 1 kašiku limunovog soka, 200 ml kisele pavlake i 25 g ekstrakta stevije (ili zaslađivača po želji). Sve sastojke dobro sjedinite dok ne dobijete homogenu smjesu.
Ravnomjerno rasporedite kremu na ohlađenu keks koru. Vratite cheesecake u frižider i ostavite da se hladi 1-2 sata dok se potpuno ne stegne. Kada se cheesecake stegne, poslužite ga uz kašiku omiljenog džema za dodatni okus.
- Možete koristiti bilo koji vrstu keksa koja vam se sviđa, poput digestivnih keksa, graham keksa ili čak čokoladnih keksa.
- Osigurajte da je puter potpuno otopljen prije nego što ga pomiješate s keksima.
- Najbolje je koristiti krem sir na sobnoj temperaturi kako bi se lakše umiješao i stvorio glatku kremu.
- Izaberite džem koji najviše volite. Malina, jagoda ili marelica mogu biti odličan izbor.
Priprema ovog cheesecakea je jednostavna i brza, a rezultat je desert koji će oduševiti vaše goste i porodicu. Uživajte u svakom zalogaju!
