Domaći sladoled je izvrstan način da se osvježite i uživate u slatkom desertu koji ste sami napravili. Ovaj jednostavni recept kombinira kremasto vrhnje za šlag i vaš omiljeni domaći džem, stvarajući savršenu ljetnu poslasticu.
Sastojci:
- 500 ml vrhnja za šlag (ohlađeno)
- Domaći džem po izboru (jagode, borovnice, maline ili bilo koji drugi)
Priprema:
Prije nego što počnete, stavite 500 ml vrhnja za šlag u hladnjak kako bi bilo potpuno hladno. Hladno vrhnje će se lakše i brže umutiti u čvrsti šlag. U velikoj posudi koristite mikser ili ručnu metlicu. Počnite tući vrhnje na srednjoj brzini, a zatim povećajte na visoku. Nastavite tući nekoliko minuta dok ne postignete čvrste vrhove. Konzistencija bi trebala biti gusta i stabilna.
Nakon što ste postigli čvrsti šlag, odaberite domaći džem po svom ukusu. Možete koristiti džem od jagoda, borovnica, malina ili bilo koji drugi koji volite. Dodajte džem u šlag prema svom ukusu. Ako volite slatko, možete dodati više džema, a ako preferirate blaži okus, dodajte manje. Koristite špatulu ili veliku žlicu kako biste nježno umiješali džem u šlag. Pazite da se džem ravnomjerno rasporedi po cijeloj smjesi kako biste osigurali ujednačen okus.
Nakon što ste dobro promiješali šlag i džem, prebacite smjesu u posudu za zamrzavanje ili kalup za sladoled. Izravnajte površinu smjese za ravnomjerno zamrzavanje. Pokrijte posudu ili kalup prozirnom folijom kako biste spriječili stvaranje leda na površini sladoleda. Ovo će pomoći zadržati kremastu teksturu.
Stavite posudu u zamrzivač i ostavite da se smrzne najmanje četiri sata ili dok se sladoled potpuno ne stvrdne.
Nakon što se sladoled dovoljno stvrdne, izvadite ga iz zamrzivača. Pustite ga da stoji nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi se lakše oblikovale kuglice. Koristite žlicu ili sladolednu žlicu kako biste izvadili kuglice sladoleda. Poslužite ih u čašama ili zdjelicama.
Ako želite, ukrasite sladoled dodatnim voćem, svježim bobicama ili umakom od voća.
Vaš domaći sladoled je spreman za uživanje! Poslužite ga odmah i uživajte u svakom zalogaju osvježavajućeg, voćnog slatkiša. Ovaj jednostavni recept omogućuje vam da brzo i lako napravite ukusan sladoled kod kuće, savršen za vruće ljetne dane ili kao desert za bilo koju prigodu.
Ako vam se svidio ovaj recept, podijelite ga s prijateljima i obitelji kako bi i oni mogli uživati u domaćem sladoledu!
Dobar tek!
