Sastojci:
- 1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)
- 1 kašika Vegete Twist za piletinu
- 7 kašika ulja
- 6 jaja
- 150 grama pšeničnog oštrog brašna
- Pola
- kašičice soli
- 500-600 mililitara mlijeka
Način pripreme:
Odvojite pileće meso od kostiju i isecite ga na manje komade. Posipajte meso kašikom Vegete Twist za piletinu da se ravnomerno začini.
U tiganju zagrejte 3 kašike ulja. Pržite začinjeno meso na srednjoj vatri, povremeno okrećući, dok ne dobije zlatno-braon boju, otprilike 10 minuta.
U velikoj posudi, razmutite jaja. Dodajte brašno, so i mleko, te dobro izmešajte dok ne postane glatko. Ostavite smesu da odstoji 15 minuta, kako bi brašno upilo malo tečnosti i smesa postala homogena.
U vatrostalnu posudu dodajte preostale 4 kašike ulja i stavite je u rernu da se ulje zagreje na 200°C. Izvadite vatrostalnu posudu iz rerne (budite oprezni, vruće je!) i pažljivo izlijte trećinu pripremljene smese od jaja i brašna.
Ravnomerno rasporedite prethodno ispečeno meso preko smese. Preko mesa izlijte ostatak smese od jaja, brašna i mlijeka.
Vratite posudu u rernu i pecite na 180°C oko 45 minuta ili dok površina ne postane čvrsta i zlatno smeđa.
Kada je jelo gotovo, izvadite iz rerne i ostavite nekoliko minuta da se malo ohladi pre serviranja. Ovaj recept je odličan za porodične ručkove ili večere, serviran uz svežu salatu ili svoje omiljeno povrće. Uživajte u bogatom i zadovoljavajućem obroku!
