Sastojci:
- 4 jaja
- 180 g šećera
- 1 pakovanje vanilin šećera
- 120 ml ulja
- 120 ml vode
- 1 šolja brašna
- 1 pakovanje praška za pecivo
- Selekcija voća (jagode, trešnje, ili po izboru)
- Šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Razdvojite belanca od žumanaca. Umutite žumanca sa 180 g šećera i vanilin šećerom dok ne dobijete gustu i svetlu smesu. Postepeno dodajte ulje i vodu u smesu žumanaca, neprestano mešajući kako biste održali homogenost. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, a zatim ga postepeno dodajte u smesu, nežno mešajući. Umutite belanca u čvrst sneg, a zatim ih pažljivo umešajte u smesu kako bi se sačuvala vazdušastost testa.
Izaberite voće po vašem izboru, operite ga i pripremite. Narežite voće na manje komade ako je potrebno, i rasporedite ga ravnomerno po vrhu testa pre pečenja.
Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C oko 25-30 minuta ili dok testo ne postane zlatno smeđe. Koristite manju tepsiju kako kolač ne bi bio previše tanak.
Kada je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i dok je još topao pospite obilno šećerom u prahu.
Poslužite ovaj delikates kao desert ili užinu. Uživajte u bogatim ukusima i aromama svežeg voća i slatkog testa. Prijatno!
