Sastojci:
- 300 grama petit beurre keksa
- 3 pudinga od vanilije
- 10 kašika šećera
- 1 litra mlijeka
- 200 grama putera
- 4 kašike kiselog vrhnja
- 500 grama svježih jagoda
- 200 mililitara slatkog vrhnja za šlag
- 1 banana (po želji)
Priprema:
Priprema pudinga: Pomiješajte šećer i prašak za puding s malom količinom mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, zatim umiješajte smjesu za puding. Miješajte puding nekoliko minuta dok ne postane gust.
Dodavanje putera: Maknite puding s vatre i u vruću smjesu dodajte sitno izrezane komadiće putera. Pjenjačom dobro izmiješajte dok se krema potpuno ne sjedini.
Dodavanje kiselog vrhnja: Umiješajte kiselo vrhnje i nastavite miješati dok se krema ravnomjerno ne rasporedi.
Dodavanje keksa: Kekse lagano izlomite rukom na manje komadiće i umiješajte u smjesu. Upotrijebite kuhaču za hranu kako biste temeljito sjedinili sve sastojke.
Dodavanje jagoda: Nježno umiješajte sitno narezane jagode u smjesu kako biste dodali završni detalj.
Formiranje torte: Gotovu smjesu izlijte u željeni kalup ili kalup za torte, pazeći da bude ravnomjerno raspoređena. Stavite kalup u hladnjak na minimalno 2 sata kako bi se torta ohladila i krema stegnula.
Dekoracija i serviranje: Nakon što se torta ohladi, obilno je premažite slatkim šlagom. Po želji, možete dodati tanko narezane kolutiće banane na vrh torte. Narežite tortu na komade željene veličine i uživajte u svakom slasnom zalogaju.
