Sirovi krompir je odavno poznat u narodnoj medicini po svojim blagotvornim svojstvima, iako se često smatra da se ne smije konzumirati sirov. Ova zabluda, zajedno s mitom da je ljuska krompira otrovna, ograničava upotrebu ovog izuzetno zdravog povrća. U stvarnosti, sirovi krompir je višestruko korisna namirnica, a ljuska zdravog, organski uzgajanog krompira ne sadrži štetne supstance, osim u slučaju nezrelog ili proklijalog krompira.
Krompir u Terapiji Bolesti
Gastritis
Krompirov sok je izuzetno efikasan u liječenju gastritisa, jedne od najraširenijih bolesti današnjice. Preporučuje se uzimanje jedne kašike soka razrijeđenog s malo vode pola sata prije obroka.
Čir na Želucu i Dvanaestopalačnom Crijevu
U terapiji čira, preporučuje se svakodnevno konzumiranje pola decilitra krompirovog soka na prazan stomak, te po pola decilitra pola sata prije ručka i večere.
Nivo Šećera u Krvi i Bolesti Pluća
Sok od krompira ima blagotvoran uticaj na snižavanje nivoa šećera u krvi te pomaže kod bolesti pluća i organa za disanje. Također, krompir sve više dobija na važnosti kao sredstvo u borbi protiv bolesti jetre, bubrega, srčanih oboljenja, visokog krvnog pritiska, dijabetesa, lumbaga i reume.
Jačanje Imuniteta
Konzumiranje soka od sirovog krompira je odlično za jačanje imuniteta. Pomaže pri uklanjanju učestalih glavobolja i menstrualnih bolova. Ako se osjećate slabo ili iscrpljeno, preporučuje se piti sok napravljen od jednog srednjeg krompira, jedne mrkve i jedne jabuke ujutro i uveče – u roku od dvije sedmice osjetit ćete poboljšanje.
Ljuska Krompira i Nutrijenti
Ljuska krompira je prirodno sredstvo za detoksikaciju organizma i izvor mnogih nutrijenata kao što su ugljeni hidrati, bjelančevine, vitamini C i B6, kalijum, gvožđe, magnezijum i cink. Vitamin C, kojeg sirovi krompir sadrži u značajnim količinama, gubi se kuhanjem, što je šteta jer jedan srednje veliki krompir (150g) sadrži oko 27mg vitamina C, što je 45% preporučenog dnevnog unosa.
Njega Kože
Krompir je vrlo djelotvoran u njezi problematične kože. Njegova antiseptična svojstva, visoki sadržaj vitamina C i skroba pomažu u postizanju čistog i blistavog tena, te usporavaju starenje kože. Maska od izrendanog krompira čisti i zateže kožu, gladeći sitne bore. Također, pomaže u borbi protiv celulita – dovoljno je kriškama sirovog krompira redovno masirati kritična mjesta.
Priprema soka od krompira je jednostavna:
Dobro operite krompir i uklonite klice i zelene dijelove kore. Izrendajte krompir. Stavite izrendani krompir u lanenu krpu i iscijedite sok ili koristite sokovnik. Sok uvijek pijte svježe napravljen. Radi poboljšanja ukusa, možete ga pomiješati sa voćem i povrćem po izboru.
Sirovi krompir, i njegov sok, predstavljaju značajan prirodni lijek za mnoge zdravstvene probleme. Redovna konzumacija može poboljšati opšte zdravlje, jačati imunitet i pružiti brojne druge koristi za organizam.
