Surutka, poznata i kao sirutka ili whey protein, već je dugo vremena popularna među sportistima i onima koji se bave bodybuildingom zbog svoje sposobnosti da povećava mišićnu masu. Nedavno je otkriveno da surutka ima i druge zdravstvene beneficije, među kojima je i pozitivan uticaj na nivo holesterola u krvi.
Kako surutka utiče na holesterol?
Pozitivni efekti surutke na holesterol:
- Smanjenje LDL holesterola: Studije pokazuju da konzumacija whey proteina može doprinijeti smanjenju LDL (“lošeg”) holesterola, što je ključno za prevenciju ateroskleroze, odnosno nakupljanja masnih naslaga na zidovima krvnih sudova.
- Povećanje HDL holesterola: Osim smanjenja lošeg holesterola, surutka može pomoći i u povećanju nivoa HDL (“dobrog”) holesterola, koji pomaže u uklanjanju masnih naslaga iz krvotoka, čime se štiti srčani sistem.
- Antiinflamatorni efekti: Surutka poseduje i antiinflamatorne osobine koje mogu dodatno doprinijeti zaštiti srca i krvnih sudova.
Praktična primena surutke
Da biste iskoristili beneficije surutke za regulaciju holesterola, preporučuje se konzumiranje oko tri grama whey protein praha dnevno, razmućenog u vodi. Ova količina može varirati zavisno od individualnih potreba i saveta lekara ili nutricioniste.
Pored uključivanja surutke u ishranu, važno je pratiti i ostale aspekte zdravog načina života:
- Ishrana bogata rastvorljivim vlaknima: Jesti više hrane koja je bogata rastvorljivim vlaknima, kao što su ovsene kaše, mahunarke, voće i povrće.
- Integralne žitarice: Zamena belog brašna i “običnih” žitarica sa integralnim verzijama može doprineti boljem kontrolisanju holesterola.
- Redovna fizička aktivnost: Aerobne vežbe, kao što su brzo hodanje, trčanje, biciklizam ili plivanje, preporučuju se kako bi se poboljšala cirkulacija i zdravlje srca.
Surutka predstavlja jedan od prirodnih načina da se doprinese snižavanju holesterola i zaštiti kardiovaskularnog sistema, ali je važno da se ona koristi kao deo šireg pristupa zdravom životnom stilu. Uvek se savetujte sa svojim lekarom pre početka bilo kakvog suplementacijskog programa ili značajnih promena u ishrani, posebno ako već imate dijagnostifikovana zdravstvena stanja ili uzimate lekove.
