Artritis je bolest koja uzrokuje oštećenje zglobova zbog upale u tijelu. Ovo je prilično česta patologija, a glavni simptom je jaka bol. Iako nema definitivnog lijeka za artritis, pravilno sastavljena prehrana može pomoći u sprječavanju napredovanja bolesti i ublažavanju simptoma. Kroz izbacivanje određenih namirnica iz prehrane, moguće je smanjiti upalu, bol i dodatno opterećenje na zglobovima.
Izbacivanjem problematične hrane iz prehrane može se postići nekoliko ciljeva: uklanjanje viška tekućine iz tijela, gubitak težine što smanjuje opterećenje na zglobove, te smanjenje upale i boli. Evo koje namirnice trebate izbjegavati ako imate artritis ili bolove u zglobovima:
Meso
Svinjetina, govedina i piletina: Ove vrste mesa mogu pokrenuti procese koji štete zdravlju kostiju i zglobova. Iako meso može biti važan izvor proteina, osobe s artritisom trebaju biti oprezne. Visok sadržaj zasićenih masti u mesu može potaknuti upalu u tijelu, što dodatno pogoršava simptome artritisa.
Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi: Iako su mliječni proizvodi glavni izvor kalcija i vitamina D, koji su neophodni za formiranje zdravog koštanog tkiva, mogu pogoršati tijek artritisa kod nekih ljudi. Mliječni proteini mogu izazvati upalnu reakciju kod osoba osjetljivih na njih, stoga je važno konzultirati se s liječnikom prije nego što ih u potpunosti izbacite iz prehrane.
Ugljikohidrati
Rafinirani ugljikohidrati: Osim što uzrokuju debljanje, rafinirani ugljikohidrati mogu dovesti do začepljenja krvnih žila. To otežava dotok kisika i hranjivih tvari do zglobova, čime se pogoršava upala i bol. Ovi ugljikohidrati uključuju bijeli kruh, bijelu rižu, slatkiše i druge prerađene namirnice koje treba izbjegavati.
Gluten
Gluten: Nalazi se u pšenici, raži i ječmu. Gluten može potaknuti upalne procese kod osoba osjetljivih na njega. Medicinska istraživanja su pokazala da eliminacija glutena iz prehrane može značajno poboljšati stanje bolesnika s reumatoidnim artritisom.
Sol
Sol: Prekomjeran unos soli može dovesti do zadržavanja tekućine u tijelu, što dodatno opterećuje zglobove i povećava upalu. Visok unos soli može također dovesti do nakupljanja štetnih tvari u zglobovima. Poluproizvodi, kobasice i konzervirana hrana često sadrže velike količine soli, stoga ih je najbolje izbjegavati.
Pržena hrana
Pržena hrana: Osobe koje pate od artritisa trebaju potpuno eliminirati prženu hranu iz svoje prehrane. Pržena hrana često sadrži trans-masti koje povećavaju upalu u tijelu.
Čaj i kava
Čaj i kava: Kofein može isprati kalcij iz kostiju, što može oslabiti koštano tkivo. Ova praksa može doprinijeti razvoju ili pogoršanju artritisa. Stoga je preporučljivo smanjiti unos kofeina ili ga potpuno izbaciti iz prehrane.
Alkoholna pića
Alkohol: Konzumacija alkoholnih pića može značajno pogoršati bilo koju bolest, uključujući artritis. Alkohol može povećati upalu i otežati simptome, stoga je najbolje potpuno ga izbaciti iz prehrane.
Preporuke za prehranu kod artritisa
Osim izbacivanja problematičnih namirnica, osobe s artritisom trebaju usvojiti prehranu bogatu antioksidansima, omega-3 masnim kiselinama i drugim hranjivim tvarima koje pomažu u borbi protiv upale.
Evo nekoliko preporuka:
- Voće i povrće: Bogato antioksidansima koji pomažu u smanjenju upale.
- Riba: Izvor omega-3 masnih kiselina koje pomažu u smanjenju upale.
- Orahe i sjemenke: Izvor zdravih masti koje podržavaju zdravlje zglobova.
- Cjelovite žitarice: Bolja opcija od rafiniranih ugljikohidrata.
Pravilna prehrana može igrati ključnu ulogu u upravljanju simptomima artritisa i poboljšanju kvalitete života. Konzultirajte se s nutricionistom ili liječnikom kako biste razvili plan prehrane koji najbolje odgovara vašim potrebama.
