Kuhana voda od krumpira može biti pravi eliksir za zdravlje, no često je ispustimo bez razmišljanja. Ipak, ova naizgled obična tekućina ima brojne zdravstvene prednosti koje bi vas mogle iznenaditi. U nastavku donosimo razloge zašto ne biste trebali bacati vodu u kojoj se krumpir kuhao i kako je možete koristiti za poboljšanje zdravlja.
Dobrobiti vode od kuhanog krumpira
Nakon kuhanja krumpira, mnogi od nas imaju običaj odmah ispustiti vodu, ne znajući koliko je ta tekućina korisna. Voda u kojoj se kuha krumpir sadrži mnoge hranjive tvari koje su se oslobodile tijekom kuhanja. Pijete li ovu vodu, može vam pomoći u ublažavanju kašlja. Osim toga, inhaliranje ove vode može olakšati simptome prehlade. Tradicionalna medicina preporučuje korištenje vode od kuhanog krumpira i za ublažavanje fizičkog i psihičkog stresa, jer može značajno smanjiti umor i poboljšati opće stanje organizma.
Također, ova voda može biti korisna za kožu. Ako imate problema s žuljevima ili neujednačenim tenom, ispiranje kože vodom od kuhanog krumpira može pomoći. Ova tekućina ima blagotvorno djelovanje na kožu, čineći je mekšom i glađom.
Kontraindikacije i mjere opreza
Unatoč mnogim prednostima, voda od kuhanog krumpira nije za svakoga. Osobe s intolerancijom na krumpir trebale bi je izbjegavati. Također, osobe s niskom kiselošću želučanog soka, dijabetesom ili niskim krvnim tlakom trebale bi biti oprezne. Prije nego što počnete redovito konzumirati ovu tekućinu, savjetujte se s liječnikom kako biste izbjegli moguće negativne posljedice.
Kako odabrati pravi krumpir?
Da biste maksimalno iskoristili dobrobiti vode od kuhanog krumpira, bitno je odabrati kvalitetan krumpir. Prilikom kupovine, obratite pažnju na boju i teksturu gomolja. Krumpir bi trebao biti ujednačene boje i prilično tvrd na dodir. Izbjegavajte krumpir s zelenim točkicama jer to može značiti prisutnost solanina, štetne tvari koja se stvara kada krumpir nije pravilno skladišten. Najbolje je kupovati mladi krumpir s tankom ljuskom koja se lako skida. Ako primijetite vlagu na gomoljima, moguće je da imaju povećan sadržaj nitrata, što također nije poželjno.
Priprema i korištenje vode od kuhanog krumpira
Za pripremu ljekovite vode od krumpira, dovoljno je skuhati nekoliko gomolja u vodi, bez dodavanja soli. Nakon što je krumpir kuhan, vodu procijedite i ostavite da se ohladi. Ovu vodu možete piti kao napitak, koristiti je za inhalaciju ili kao sredstvo za njegu kože.
Napitak za ublažavanje kašlja: Ohladite vodu do sobne temperature i pijte je nekoliko puta dnevno u malim gutljajima.
Inhalacija za prehladu: Zagrijte vodu do vrenja i inhalirajte paru nekoliko minuta. Pazite da ne udišete previše vruću paru kako ne biste opekli dišne puteve.
Njega kože: Ohladite vodu i koristite je za pranje lica ili ruku. Možete je također koristiti kao kupku za ruke ili noge kako biste omekšali kožu i ublažili žuljeve.
Voda u kojoj se kuhao krumpir nije samo otpadni proizvod već vrijedan resurs koji može donijeti brojne dobrobiti za zdravlje. Pomaže u ublažavanju kašlja, smanjenju stresa, njezi kože i još mnogo toga. Međutim, kao i kod svih prirodnih lijekova, važno je biti svjestan mogućih kontraindikacija i konzultirati se s liječnikom prije upotrebe. Sljedeći put kad kuhate krumpir, razmislite dvaput prije nego što vodu ispustite u odvod – možda ćete pronaći novi omiljeni kućni lijek u toj jednostavnoj tekućini.
